Les Vins du Roussillon. Richesse et particularismes catalans

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L'OUVRAGE de référence pour découvrir ou redécouvrir les vins du Roussillon.

Prix ​​de vente30,00 €
Remise

Les Vins du Roussillon.
Richesse et particularismes catalans

Ouvrage collectif
Sous la direction d’Alain Pottier
Photographies de Michel Castillo
Peintures de Paul Schramm
Création graphique de Pascal Pariselle

Format : 21 x 24,5 cm
Photographies couleur
ISBN : 978-2-84974-258-7
256 pages
PVP : 30 €

Le Roussillon, ce petit bout de Catalogne niché entre la mer Méditerranée et les Pyrénées est une très ancienne et très riche terre viticole.
Il fallait pour lui rendre hommage une bible, vous l’avez entre les mains.
De la mosaïque géologique et sa palette de terroirs à l’histoire de la culture vigneronne, des cépages aux appellations, des acteurs de la filière d’aujourd’hui à ceux de demain, cet ouvrage collectif vous donnera envie de découvrir et d’apprécier les vins du Roussillon.

Avec les contributions d’Aymat Catafau, Pierre Giresse, Pierre Torrès, Jacques Paloc, Yves Zyer, l’ICV, Isabelle Cutzach, Philippe Bourrier, Serge Guillet, Alain Halma, Laurent Cutzach, Guy Jaubert, Emmanuel Cazes, André Serret, Sébastien Lherbiez, Olivier Thépegnier, Julien Kreiss, Jean-Marie Doinet, Marie-Louise Banyols, Laurent Bauby, Pierre Citerne, François Constand, Jean-Luc Chaussard, André Dominé, Mathieu Guyomard, Pascale Lambert, Jean Lhéritier, Eric Nazon, Victor Simal, Sylvain Vives…