Couverture MassinawebLes Massina.
Médecins de campagne en Roussillon et Vallespir au XIXe siècle

Claude Belmas

Collection Història - Décembre 2013 - 15 €

La rencontre entre les archives d’un médecin de campagne exerçant entre Roussillon et Vallespir au XIXe siècle, François Massina, et un praticien contemporain qui s’apprêtait à prendre sa retraite professionnelle, Claude Belmas, pourrait être qualifiée de providentielle.

couv DGSC siteOctobre 2014
Dictionnaire Gourmand des Saveurs Catalanes
Pierre Torrès (avec les contributions d'Éliane Thibaut Comelade, Jean Lhéritier, Michel Molins, Jacques Paloc, Jean Plouzennec)
216 pages - 15 €

Parmi les traditions catalanes, celles qui se goûtent ne sont pas les moins précieuses. D’autant plus qu’elles sont toujours le reflet d’un terroir pittoresque aux mille couleurs, d’un savoir-faire ancestral et souvent mises en scène par une gastronomie qui a toujours revendiqué son originalité.

Les canals siteDécembre 2014
Les Canals. Le Canal Royal de Perpignan et ses mas riverains (XVIIe - XIXe siècles)
Jean-Pierre Comps, Jean Pedra, Monique Formenti, Gilbert Lannuzel, avec les collaborations D’Huguette Grzesik, de Marilou Lannuzel et Georges Wursteisen (étude architecturale et restitutions)
30 €

Au commencement il y eut le Plan :
Le grand plan aquarellé de 1750, de 7 mètres de long, étirant le dessin du Canal Royal de Perpignan, Les Canals, avec ses ulls, ses mas riverains, ses chemins transversaux, ses ponts et ses gués. Ce puissant canal de dérivation des eaux de la Têt faisait tourner les moulins, irriguait les terres des grands mas et alimentait (en principe) la citadelle et la ville de Perpignan.